Historias de Malta - Libro

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"Historias de malta es un proyecto con el que se recorrieron más de 13,991 kilómetros a lo largo de cinco meses en los que se llevaron a acabo entrevistas, viajes, transcripciones, sesiones fotográficas. [...]

Este libro son las historias de 41 empresas mexicanas que apostaron al mercado de la cerveza artesanal y en el cual han depositado sus sueños y pasiones para crear una industria en constante crecimiento."

Historias de malta se compone de tres partes: una guía de estilos con un diseño propositivo como introducción. La segunda parte es el compendio de historias en las que se encuentran cervecerías, distribuidores, taprooms y bares localizados en diferentes estados de la República Mexicana. Un compendio que bien puede tomarse como base para explorar o hacer tours cerveceros. 

La tercera parte es un recetario. Los platillos incluyen la sugerencia de cervezas con los que pueden acompañarse y la experiencia esté completa.

Historias de Malta es un trabajo recopilatorio de Jorge Carrera con textos de Andres Kaiser.

Detalles

 

Pasta dura: 248 páginas

Dimensiones: 24.5 x 29 x 3.5 cm

Idioma: español

Año: Diciembre 2019